Schichtkuchen Set

Schichtkuchen Set

Ich durfte das Schichtkuchen Set von Zenker testen. Es ist im pinken Vintage-Design und besteht aus 4 runden, antihaftbeschichteten  Formen mit 18 cm Durchmesser. Die Formen passen alle zusammen auf ein Backblech.

• Das ist eine schöne Zeit- und Energieersparnis. Wenn man bedenkt dass die dünnen Böden auch schneller durch sind...

Ich mag diese Formen da ich so sehr schnell vier Böden backen kann. Gerade für meine Regenbogentorte, wo die Böden verschiedene Farben haben. Aber auch für einfarbige Böden.

• Der Vorteil gegenüber einer Form, bei der man die Böden teilt ist ganz klar. Wenn ich einen ganzen Boden teile, haben zwei von den vier Böden keine trockene Schicht haben. So wie es bei den einzelngebackenen Böden der Fall ist. Somit neigen die zwei mittleren Böden zum Durchweichen. Das ist bei separat gebackenen Böden nicht der Fall!
• Außerdem entfällt das Schneiden! Gerade wenn man wenig Übung hat, kann es schonmal richtig krumm werden. Bei den separat gebackenen Böden gibt es immer eine gerade Seite!

Also ein ganz klares Plus für die vier Formen.

Schaut Euch die Formen bei Amazon an, dort findet Ihr sie für kleines Geld.
Hier mein Link dazu: K L I C K

 

Tortenring

Tortening

Ein Tortenring ist eine tolle Sache für Kuchen die gefüllt werden. Sei es mit Ganache oder anderen Cremefüllungen. Ich mache den Tortenring immer sehr eng um die Torte und so kann auch nichts auslaufen. Den Ring von Zenker nutze ich hier sehr gerne.

• Mit den kleinen Griffen lässt er sich schnell auf die Größe anpassen und bleibt in der Form.
• Nichts verrutscht.
• Der Tortenring ist einfach zu reinigen und nimmt wenig Platz weg.
• Der hohe Rand ist optimal für größere Torten / Kuchen

Damit habe ich zum Beispiel meine Einhorntorte gefüllt und fest werden lassen.
Da ich oft zwei Torten backe, habe ich zwei von Ihnen. Man weiß ja nie ;)

Hier der Link zu dem tollen Tortenring: K L I C K

magicdust

Magic Dust

Die Trockenmarinade wenn es um Pulled Pork geht. Warum nutzt man eine Trockenmarinade? Der Sinn ist darin, das sie beim Grillen nicht in die Kohle fallen kann und auch somit weniger verbrennt. Die puren Gewürze auf das Fleisch können intensiver in das Fleisch einziehen.
Der sog. "Rub" kann auch für anderes Fleisch verwendet werden. Sei es für Steak, Geflügel und vieles mehr.
Da ich selten ein Pulled Pork selber mache und nicht so viele verschiedene Gewürze einzeln kaufen möchte, die ich nur selten brauche, habe ich mich für das Magic-Dust vom Pfefferdieb entschieden.

Warum gerade dieses? Es ist eine Bio-Qualität und frei von irgendwelchen Zusätzen. Das ist mir bei
Gewürzen ganz wichtig! Außerdem kommt es in einem wieder verschließbaren Beutel. Was ich auch sehr toll finde. Der Duft, wenn man den Beutel öffnet ist einfach klasse. Nach Peffer, Paprika und vielem mehr. Außerdem kommt es in einer 250 Gramm, das genug für einige Portionen Fleisch ist. Somit wird es nicht alt und wenn der Beutel leer ist, hab ich wenig Abfall! Was mir auch sympathisch ist.

Also ich kann es nur empfehlen! Ihr könnt es direkt aufs Fleisch geben oder das Fleisch vorher ölen und dann damit einreiben. Preis und Leistung sind hier top!
Hier der Link direkt zum Magic Dust vom Pefferdieb: K L I C K

        

foodbloggerdeko

Food (Blogger) Deko

Warum habe ich diesen Blog ins Leben gerufen? Nun, der Eine oder Andere kennt mich von meinen beiden Blogs andersbacken.de oder auch Rezepte-SilkesWelt.de. Dort wird jede Menge gebacken. Ab und an koch ich dort auch. Doch wo bekomme ich die ganzen Zutaten her? Woher bekomme ich die Dekoration? All diese Dinge möchte ich in einem separaten Blog schreiben, weil die beiden anderen Blogs wirklich nur fürs Backen und Kochen sind.
Hier möchte ich Euch Dinge vorstellen, die ich gefunden habe und nützlich sind. Oder aber auch einfach gut oder kurios!
Das ist wird meine ganz persönliche Fundgrube nur für Euch!
Ich freue mich über Kommentare von Euch genauso wie auch Eure Wünsche.

Also meinen Lieben lasst uns testen!

Eure Silke